マタギは、東北地方・北海道で古い方法を用いて集団で狩猟を行う 狩猟者集団。近代的な装備の狩猟者（ハンンター）とは異なります。
夏季は農業などを営み、冬になると集団をつくって奥深い森林で数日間に渡って狩猟を行う。狩猟の対象 は春先に冬眠から覚めたクマを狩猟するマタギが多いです。旦那さんは桧枝岐でも一二を争う立派なマタギです。
自慢は１８０kgの大きな熊を捕えたことだそう！

料理には山を知り尽くした旦那さんの目利きでおいしい山菜やきのこがでてきます。
喧騒とは無縁の静かで綺麗な山で採れた山の幸は格別です！ これぞ自然の恵み！春は山菜類が多く、秋はきのこ類が多くでます。

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貸切プラン：平日のみ、５名様以上でご利用の場合貸切ができます

■東北自動車道・西那須野塩原I.C
→ 塩原温泉経由・R400 → 尾図トンネル経由
→ R121・早坂 → R352 → 檜枝岐（約2時間）

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■関越自動車道・小出I.C → 奥只見
→ R352・小沢平経由
→ 檜枝岐（約2時間30分・冬期一部通行止）

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■関越自動車道・小出I.C → R252・只見経由
→ R289・南郷 → R352
→ 檜枝岐（約3時間・冬期一部通行止）

■会津鬼怒川線「会津高原駅」→ バス90分
→ バス停「ますや前」下車2分

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■上越新幹線「浦佐駅」→上越線「小出」→ バス
→ 銀山平 → 船（奥只見観光）→ 尾瀬口→バス
→ バス停「ますや前」下車2分

尾瀬は、福島県・群馬県・新潟県と3県にまたがる日本代表の国立公園です。 福島県からは、3つの入山口があり、広大な湿原や季節の綺麗な草花が眺められます。
日本有数の高層湿原で、四季を通し雄大な自然で心を癒してくれます。
中央には燧ケ岳がそびえたち、そのまわりに尾瀬沼、大江湿原、尾瀬ヶ原が広がっています。

檜枝岐村は、約2,000ｍ級の山々に囲まれており、そこを源とする檜枝岐川の両岸に開けた集落です。 村の名の由来は、昔、周りの山々で良質な黒檜を産出していた事から、桧枝岐と言われるようになりました。
桧枝岐には、古くから受け継がれてきた歌舞伎や、自然を楽しむ施設などがたくさんあります。 温泉施設もありますので、疲れた体を温泉三昧で癒してください。